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三、飘香酱的调制 1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。 2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。 3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。 4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。

五、个人口味可根据南北方不同来调整，不一定非得按照原方案来de ^_^

一、1. 一般来说，东北烤串的销售时间会比较长，有些店铺可以一直维持到夜晚，所以时间不是很固定。2. 不过在饮食文化聚集地，比如街头摊贩、夜市等，通常到晚上9点到10点左右就会收摊收工，因此您可以提前安排好时间前去品尝美食。3. 延伸观点：当地的文化和氛围也是东北烤串的一大特色，所以除了品尝美食之外，您也可以结合各种活动和场地，一同感受这里的独特风情。

一百人的烧烤需要多少调料？

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二、主料：牛里脊 1公斤,芝麻盐 1克,酱油 20克,香油 30克,白糖 10克,醋 10克,葱 20克,蒜 10克,胡椒面 0.5克,梨 1片

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三、烤肉酱

烧烤需要刷酱料吗？

一、捣乱脑子有问题的就不要打字了，复制的也别来，广告的滚远点儿

二、如果没有实体店感觉不咋靠谱的样子，自己都没有烧烤店还教别人学。不太实际。刚才看有个百度问答里介绍有个叫 继东烧烤 的 你可以在百度搜搜看。个人建议还是最好在家附近找个烧烤店当个服务员什么的或者掏钱学习下 比较好

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